Битва за урожай: профессор НовГУ пошагово рассказала, как вернуть плодородие почве
![Битва за урожай: профессор НовГУ пошагово рассказала, как вернуть плодородие почве Битва за урожай: профессор НовГУ пошагово рассказала, как вернуть плодородие почве](https://gazon.media/userfls/news/large/2/17224_bitva-za-urozhay-uchyonyy-agr.jpg)
Кто не был летом «на картошке» — тот жизни не видел. Известная в наших краях история: с горем пополам посадить три мешка «второго хлеба», чтобы по итогу получить два. О том, кто больше виноват – дожди или тощая земля, и как не проиграть в битве за урожай в зоне рискованного земледелия расскажет профессор НовГУ Ярослава Абдушаева.
Бедная и мокрая
Россия обладает одним из самых больших почвенных ресурсов в мире – 1,7 миллиарда гектаров земель. Но большая часть этих богатств простаивает без дела: 34% — занимают горные почвы, 13% — тундровые, 12% — болотные, 6% — засоленные земли и солонцы. На сельскохозяйственные угодия приходится лишь 13%, и это притом, что Россия располагает почти половиной мировых запасов чернозема.
Земельный фонд Новгородской области составляет 5 450 083 гектара. Из них преобладают земли лесохозяйственного назначения — 71,8%. Сельскохозяйственные составляют 16,8 %. Наши почвы бедны питательными веществами и нуждаются в органических и минеральных удобрениях.
В богатой лесами Новгородской области веками формировались главным образом подзолистые почвы. А это значит – низкое естественное плодородие, небольшая глубина вспашки, повышенная кислотность, малое содержание гумуса. А по данным «Росреестра» за прошлый год, более 96% земель в регионе ещё и переувлажнены.
Но и это не всё – в сезон сбора урожая питательные вещества весело покидают почву вместе с выкопанной картошкой. А восполнять их никто не спешит.
— Земля теряет около 60 миллионов тонн в действующем веществе азота, фосфора и калия, — поделилась профессор кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции НовГУ Ярослава Абдушаева. — Аграрии же c различными удобрениями вносят только 25 миллионов тонн. Соответственно, ежегодный отрицательный баланс питательных веществ на новгородских пахотных почвах — свыше 100 кг в действующем веществе на гектар. Причём такая картина наблюдается уже почти 30 лет. Не восполняются микроэлементы, кальций и магний, сера и подвижный кремний. Поэтому объёмы внесения минеральных удобрений и мелиорантов не способны обеспечить даже воспроизводства плодородия почв, не говоря уже о его повышении.
Азот необходим для роста растений, образования хлорофилла и прочих органических веществ. Фосфор является важным компонентом «дыхания», фотосинтеза и обменных процессов растения. Калий нормализует водный баланс, при его достаточном количестве растения легче переносят недостаток влаги.
Ошибка огородника
Учёный НовГУ считает главной ошибкой дачников устаревшие и неграмотные методы обработки земли. Чаще всего садоводы-любители из года в год вспахивают свои угодия на одной глубине. Из-за этого повсеместно происходит обеднение почв и образование «плужной подошвы». По прогнозам, к 2050 году на человека будет приходиться всего 0,2 гектара земли, причем это связано не только с ростом населения, но и с постоянным сокращением плодородных массивов из-за их деградации.
Из-за «плужной подошвы» такой драгоценный – и одновременно бесплатный! – ресурс как атмосферная влага используется нерационально: вода быстро испаряется с поверхности грядки.Тогда как почва с нормальной структурой способна аккумулировать всю весеннюю, осеннюю и зимнюю воду в слое до 1 метра, позволяя посевам пережить любую летнюю засуху.
Ещё один важный момент – пренебрежение препаратами – корректорами почвенного плодородия. По определению русского учёного Павла Костычева, здоровье земель нужно оценивать не по проценту содержания гумуса, а по присутствию в них «живой биомассы». Микроорганизмы синтезируют новые вещества из почвенного перегноя: органические остатки, продукты микробного и грибного синтеза. Особенно важно наличие «жизни» в прикорневой зоне растения.
— Есть дерново-подзолистые и подзолистые почвы, где общий гумус составляет около 1%, но и на них можно получать достойные урожаи, — отметила Ярослава Абдушаева. — Например, у нас на Северо-Западе, на почвах с низким содержанием гумуса получают по 70–80 центнеров озимой пшеницы с гектара. Сегодня на рынке имеются линейки препаратов, которые стимулируют образование в почве сообщества микроорганизмов, органично взаимодействующих друг с другом и формирующих полноценную питательную среду для растений.
Сила земли: советы дачникам
Первый совет: строго соблюдайте севооборот
Правильное чередование сельскохозяйственных культур значительно снижает истощение почвы и предотвращает размножение вредителей и болезней. В первый год на грядке выращивают самую «прожорливую» культуру, в последующие – со средней и низкой потребностью в питании, на четвертый год вносят удобрения и снова сажают «растения-проглоты». Примеры культур с высокой потребностью в питательных веществах: капуста, картофель, ревень, сельдерей, спаржа, тыква. Со средней – баклажан, вьющаяся фасоль, дыня, кольраби, лук-порей, огурец, редька, свекла, томат, хрен. Растения с небольшой потребностью: горошек, лук, пряные травы, редис, салат.
Второй совет: оставьте землю в покое
Каждый обрабатываемый участок поля должен хотя бы раз в 5-6 лет просто «постоять» сезон без посевов. Помимо чисто химических процессов, происходящих в «отдыхающей» почве, в ней также происходит восстановление микрофауны, значение которой для плодородности очень велико.
Третий совет: применяйте растения-сидераты
Сидераты — культуры, выращиваемые с целью последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения питанием и угнетения роста сорняков. Растения запахиваются до или вскоре после начала цветения как зелёное удобрение, богатое азотом, белками, крахмалом, сахарами, микроэлементами. При этом на поверхности формируется компост, почва защищается от размытия и сдува. Корни растений улучшают механическую структуру почвы: создаётся система корневых канальцев, а отмершими корнями питаются черви и микробы, накапливающие азот. К растениям-сидератам относят горчицу, рапс, озимую рожь, кормовые бобы, люпин, гречиху, фацелию.
Четвёртый совет: применяйте мульчирование
Мульчирование — поверхностное покрытие почвы для ее защиты и улучшения свойств. Роль мульчи могут выполнять самые разнообразные материалы, например, органические: сено, солома, измельчённая кора деревьев. Или неорганические: пластиковая пленка, гравий, галька. Мульчирование отлично помогает бороться с ветровой и водяной эрозией, способствует сохранению влаги в почве, уменьшает количество сорняков, предотвращает перегрев летом и промерзание зимой, предотвращает эрозию, а также сохраняет рыхлость.
Пятый совет: всё в одну грядку
Смешанные посадки овощей на грядке — один из способов улучшения урожайности. Он позволяет грамотно использовать ресурсы земли, привлекать полезных насекомых-опылителей, отпугивать вредителей и создавать необходимые микроклиматические условия.
Шестой совет: селекция в помощь
Благодаря селекционным достижениям на сегодняшний день создано большое количество сортов с непродолжительным периодом вегетации, устойчивых к экстремальным условиям вегетационного периода и хорошо адаптированных к погодным и почвенным условиям региона.
Большинство садоводов-любителей легко выращивают на Северо-Западе три сорта винограда с красными, желтыми и синими ягодами, не говоря о томатах, баклажанах, перце сладком и горьком, огурцах, вьющихся сортах фасоли, скороспелых сортах кукурузы. В теплице выращивают дыни и арбузы, которые хорошо созревают с массой плода до 3 кг.
Правильная обработка почвы, грамотное применение органических и минеральных удобрений, внесение мелиорантов, понижающих кислотность – залог стабильной урожайности даже в неблагоприятных климатических зонах. Но, пожалуй, самое главное, не надо бездумно гнаться за рекордами, которые вредят почве, разрушая её. В конце концов, не бесплодную пустыню мы хотим оставить нашим потомкам.
Фото Светлана Разумовская, Ярослава Абдушаева
Подпишитесь на рассылку
Нажимая на кнопку Вы принимаете соглашение об обработке персональных данных
на главные обновления!
Материалы по теме